TRONCO DE CHOCOLATE Y CAFÉ

INGREDIENTES:

Aproximadamente para 8 a 10 porciones

 1 Arrollado de chocolate (se puede comprar hecho)

300 grms de nata montada (crema chantilly)

4 yemas

1 taza de leche

4 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de chocolate instantáneo

1 cucharada de café Soluble

 PREPARACIÓN:

1º Mezclar las yemas con el azúcar y la leche.

2º Agregarle el chocolate y el café

3º Cocinar en un cuenco a fuego medio, revolviendo con cuchara de madera hasta que espese.

4º Extender el arrollado (pionono)

5º Cubrirlo con la nata que previamente habrémos montado.

6º Arrollar, y cubrir con la crema de chocolate y café

7º Servir

Si la quieres congelar guardar en frío hasta que este firme, envolverla en papel de aluminio y volver al frigo (congelador, freezer) Para descongelar solo deberás retirarle el papel, y dejar que tome temperatura, y luego lo puedes servir en porciones.