Brownies Exquisitos!!!

Ingredientes:

• 300 gramos de azúcar

• 4 huevos

• Esencia de vainilla (o chaucha, vaina de vainilla)

• 110 gramos de harina

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 100 gramos de nueces

• 150 gramos de chocolate en tableta

• 200 gramos de mantequilla.

Preparación:

• Colocar en un bols o cuenco los 300 gramos de azúcar con los 4 huevos y batirlos con un batidor de alambre o con la (máquina) batidora eléctrica.

• Y batir hasta que este espesa la preparación.

• Las yemas se pondrán de color blanquecinas.

• Si quieres o tienes le puedes poner la esencia de vainilla, o el interior de la vaina de vainilla, sino, puedes no ponerlo.

• Agregarle la harina y el polvo de hornear, y mezclar con cuidado. Debes tener cuidado cuando le agregues la harina, ya que tienes que utilizar una cuchara de goma, para que se vaya integrando a la preparación, y no revolviendo.

• Por otro lado, en una cacerola colocar el chocolate con la mantequilla a fuego suave, y dejar que se disuelva y cuando este fría esta preparación se la agregamos a la anterior. También puedes ablandar la mezcla del chocolate y mantequilla, en el microondas

• Utilizar un molde rectangular para preparar los brownies, que previamente deberás en-mantecarlo, y enharinarlo.

• También puedes colocarle un papel para cocina (encerado) en el interior, para que no se pegue la preparación, o también están los moldes de silicona, pero de forma rectangular, ya que luego deberíamos cortarlos en forma cuadrada.(si quieres)

• Volcar la preparación, en ese molde rectangular, y colocar en el horno, que previamente hayas puesto a calentar a 180º C.

• Aproximadamente durante 20 minutos.

 • Cuando los saquemos del horno es mejor esperar, hasta que se enfríe para cortar los cuadraditos.